割烹 井口 東加古川店です。

本日は、冬の時期においしさを増すタラ白子のポン酢の一品をご紹介いたします。淡いクリーム色のタラ白子を、琥珀色のポン酢とともにシンプルに味わっていただける、冬ならではのメニューです。

とろりとなめらかなタラ白子をポン酢でさっぱりと

つるりとした表面のタラ白子は、ひだ状の部分が重なり合い、口に含むととろりとなめらかな食感が広がります。器には透明感のあるポン酢を注ぎ、タラ白子の濃厚さを引き立てながら、あと口はさっぱりとお楽しみいただけるように仕立てました。

上には刻みネギをたっぷりと散らし、彩りと香りを添えています。さらに、オレンジ色の薬味を添えることで、タラ白子のコクにアクセントを加えています。

お酒のお供や冬の一品料理に

日本酒や焼酎などのお酒と相性がよく、冬の一品料理としてもご注文いただきやすい内容です。お造りや鍋物とあわせて、季節ならではの味わいをお楽しみいただくのもおすすめです。

※ご提供の有無や内容は、季節や仕入れ状況により変わる場合がございます。詳しくはご来店時にスタッフまでお尋ねください。