☆鹿児島や兵庫のグレードにこだわった塩麹仕立てのお肉を、定番のとんかつを中心に、それぞれのお客様にとって最適なお味になるよう、全てのメニューで塩加減を個別対応しております。オーナーゆかりの鹿児島県産のA5等級の黒牛は特選ビフカツに、豚はメニューに合わせて、鹿児島産の黒豚、茶美豚、地元兵庫県産のえびすもち豚や兵庫雪姫ポーク、食材を引き立たせるわき役も九州産をできるだけ使用しております。

☆お米は五ツ星お米マイスター選定による、カツとの相性を考えた最適な味わいのお米を、時期により産地を変えて各地の美味しいお米を使用しております。

☆お味噌汁は、鹿児島県産の麦味噌を使用しております。サラッと上品な味わいで揚げたてのカツに好相性です。

☆テイクアウトメニュー（一部）
・きりしまロール～勝KATSU（R）・レギュラー3種
・きりしまロール～勝KATSU（R）・ “勝虎”
・特製カツサンド
他にもご予約で、会社向けの大人気弁当の「彩食健美弁当」「アレンジ弁当」「仕出し・その他」承ります。
※オンラインショップからの注文もお待ちしております♪