加古川駅前の起業支援シェアオフィス
&コワーキング@エリンサーブの増田です。
今日は、「エリンサーブ加古川オフィス」
気になるニュースをお伝えしていこうと思います。
本日は、エリンサーブ神戸会員の、
梅酒ソムリエ 金谷様の情報です！！
【8/19（土）ゆめのたね放送局15:00~】
たった１分で相手をやる気にさせる話術peptalk 公開収録＋出版記念講演会
先日、エリンサーブのご縁で、増田がラジオ出演させていただきました
梅酒ソムリエの金谷さんの番組で公開収録が明日開催されます！！
私も行きますので、ご一緒できる方はぜひ！！
▼ 「公開収録＋出版記念講演会」のご参加はこちらから！！
https://www.facebook.com/events/247614772408646?__mref=mb
私はラジオ出演は初めてでしたが、
「とかいなかライフスタイル」のことを中心に、
エリンサーブでやっているコミュニティー作り、
オンラインメディア作りなど、多岐にわたってお話させていただき、
とても楽しい時間となりました。
お時間ある方、よかったら聞いてくださいませ！！
今週収録の放送日は、
8月27日（日）16時半からになります♪♪
下記サイトの「関西チャンネル」をクリックするだけでスマホからでも聞けます！！
インターネットラジオ放送局
ゆめのたねは1カ月あたり15万アクセスが来るようなラジオ放送局です。
http://www.yumenotane.jp/
金谷 優（かなたに すぐる）
一般社団法人日本梅酒協会 代表理事
1976年2月 大阪府生まれ。
2000年3月 摂南大学薬学部修士課程卒業
2009年8月 (株)神鋼環境ソリューション退職
2010年3月 ブルーダイヤファクトリー設立
2011年10月（一社）梅魅力推進機構 理事就任
2014年5月 （一社）梅酒研究会 専務理事就任
2014年6月 （一社）日本梅酒協会 代表理事就任
29歳より本業の合間に梅酒の文化を見直す会を立上げ、自ら梅酒ソムリエとして梅酒の普及活動に従事する。当時、宴会の席でお酒のあまり強くない友人が梅酒なら飲めるといった一言をヒントに本格的に梅酒の勉強を始める。梅酒の魅力に見せられ、梅の産地和歌山県や他県に行くこともしばしばあり、その土地で気がついたことは、梅が健康を維持することに関与している農産物だということ。各家庭で根付いて文化があるからには、これからも重要な食物であるに違いはなく、そしてお酒のあまり強くない男女に根強い人気があるお酒として梅酒人気があることから梅酒ビジネスがこれから大きなマーケットになることに気づく。
梅酒を純粋に楽しんでほしいと思い、梅酒会という梅酒と食事のマッチングはもちろんのこと、宣伝、広告一切なしの口コミのみの開催により、知る人ぞ知る梅酒コミュニティにアミューズメント性をおりまぜた希少かつオリジナル性を併せ持った定例梅酒会を開催し、月1回のペースで2010年1月に1000人以上が参加する会になる。
サラリーマン時代より現在酒造メーカーから商品化されている数種類の梅酒の製造に携わったり、酒造メーカーにマーケティング調査に協力依頼を受けたり、アドバイスできる相談役となる。神戸ワイン城で実施された神戸マルシェ（神戸の食市）に梅酒専門者としてイベントに参加。それ以外にも梅酒の漬け方を教える会を主催し、100人程度に教える普及活動も実施している。
33歳で梅酒や梅に携わりながら人に焦点をあて、美味しい梅酒と料理のマッチングを通して豊かなライフスタイルを提案する梅酒ソムリエを目指すべく2010年3月にブルーダイヤファクトリーの設立。現在、街の地域活性化から神社仏閣に至るまで梅や梅酒を通して社会にも貢献できるコンサルタント兼アドバイザーとして活動中。
【梅資源地域活性化事業】
岡本商店街組合梅ブランディング事業（神戸市東灘区） ：2010年4月～2012年3月
松野町梅ブランディング事業（愛媛県松野町） ：2011年8月～2013年3月
上山棚田梅活性化事業（岡山県美作市） ：2013年8月～現在継続中
みなべ町梅農家活性化プロジェクト（和歌山県みなべ町） ：2014年4月～現在継続中
月ヶ瀬梅渓活性化プロジェクト（奈良県奈良市） ：2014年4月～現在継続中
水戸観光協会梅資源化プロジェクト（茨城県水戸市） ：2014年1月～現在継続中
【企業コンサルティング（商品化、社内研修事業）】
中野BC株式会社 ：2011年10月～現在継続中
平和酒造株式会社 ：2013年4月～現在継続中
【6次産業化独自プロジェクト】※１
梅酒の学校（一般参加者体験型梅酒商品化事業）和歌山 ：2013年6月～2014年5月
梅酒の学校（一般参加者体験型梅酒商品化事業）和歌山 ：2014年6月～現在継続中
梅酒の学校（一般参加者体験型梅酒商品化事業）水戸 ：2014年6月～現在継続中
※2015年度は、月ヶ瀬梅林（奈良市）での開催を含めて3地域での開催が決定しております。
【梅酒講師業※２（開催した授業のみ記載）】
よみうり神戸文化センター（2010.4～2010.6、2011.6、2011.10～12）
朝日カルチャーセンター（2012.4～2012.6、2012.9～2013.3）
中日文化センター（2012.10～2012.12、2013.6、2014.4～2014.6）
産経学園（2013.10、2014.5～2014 .6）
JA紀南様よりご依頼（田辺市）（2012.6）
サンケイリビング（西宮）（2012.6）
チョーヤ梅酒株式会社様よりご依頼（コピス吉祥寺にて開催）（2013.6）
大阪堺市なかよしくっく（保育園）梅食育授業（2012.6、2013.6、2014.6）
※２：直接依頼を受けて講師としてお教えした授業
【イベント事業】
梅酒の会（2008年 起業前より継続的開催）
神戸マルシェ出展（2010.10、2011.10、2012.10、2013.10）
【商品化】
商品化販売（2011～2013年すでに販売されている商品）：
梅星（奈良県油長酒造株式会社：梅酒）
中山寺・みやすうめ（兵庫県宝塚市中山寺様専用の梅シロップ商品化）
中山寺・紫雲（兵庫県宝塚市中山寺様専用の梅酒商品化）
松野町梅シロップ（愛媛県松野町様専用の梅シロップ特産品）
龍神村のうめのみつ（和歌山県田辺市龍神村の特産品：梅シロップ）
2014年度発売予定商品：
龍神村の梅酒（和歌山県田辺市龍神村の特産品：梅酒）
アガベ梅シロップ（京都府京都市プレマ株式会社様用オーガニック梅シロップ）
赤心来福（梅酒の学校専用の梅酒商品）
田辺市古城梅の梅シロップ（田辺市に伝わる希少品種の古城梅だけを使用した梅シロップ）
資格：
薬剤師免許 衛生管理者、第一種作業環境測定士（有機溶剤・金属）
梅や梅酒に関するブログ
http://ameblo.jp/umeshusomurie/
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